Rabu, 14 Maret 2018

Cara Mengolah Jamur Tiram Krispi, Enak Dan Nikmat


Cara mengolah jamur tiram - Dewasa ini, aneka resep olahan untuk bahan baku jamur pada saat ini sangatlah banyak dan bervariasi. Banyak sekali bahan baku jamur dari mulai jamur kancing, kuping sampai dengan jamur tiram yang pada saat ini di manfaatkan sebagai salah satu cemilan maupun lauk menu makanan di kalangan masyarakat khususnya Indonesia. Dari berbagai macam jenis bahan baku jamur yang digunakan di kalangan masyarakat, jamur tiram merupakan salah satu bahan baku yang sangat populer.


Cara mengolah jamur tiram

Jamur tiram sendiri memiliki harga yang sangatlah murah serta sangatlah mudah di dapatkan di pasaran Indonesia. Maka daripada itulah kenapa jamur tiram ini menjadi salah satu bahan baku pilihan dari jenis jamur yang digunakan sebagai olahan cemilan ataupun lauk di kalangan masyarakat. Dan dari segala jenis olahan yang menggunakan bahan baku ini, olahan berjenis jamur tiram krispi lebih banyak diminati dan juga dibuat di kalangan masyarakat Indonesia.

Untuk itu, bagi anda yang belum mengetahui mengenai bagaimana Cara Mengolah Jamur Tiram krispi, enak dan nikmat? Maka resep yang disajikan dalam artikel ini akan dapat memberikan referensi kepada anda sebelum membuat menu olahan krispi berbahan baku jamur tiram ini. Dalam mebuat olahan jamur tiram krispi ini, ada beberapa bahan dasar yang perlu anda persiapkan sebelumnya. Diantara bahan bahan tersebut adalah 400gr jamur tiram yang memiliki khualitas baik.

Lalu Tepung terigu dengan ukuran 600gr, dimana nantinya 500gr dari tepung terigu ini akan digunakan sebagai bahan pelapis untuk membuat krispi. Sementara sisanya akan digunakan sebagai campuran untuk membuat celupan dari jamur tiram krispi sebelum masuk ke dalam penggorengan. Lalu backing powder dengan ukuran ½ sendok teh sebagai campuran bahan pelapis. Semantara untuk celupan, 1 sendok teh backing powder dapat di masukkan ke dalam adonan celupan tersebut.

Berikutnya adalah Bawang putih berukuran sedang dengan banyak 2 siung. Bawan ini adalah bahan yang akan digunakan sebagai salah satu bahan tambahan celupan untuk jamur tiram krispi sebelum masuk ke penggorengan. Lalu merica halus sebanyak setengah sendok teh, tepung maizena dengan takaran 50gr, kaldu ayam instan yang berbentuk bubuk sebanyak setengah sendok teh untuk lebih memberikan tambahan gurih di olahan jamur krispi. Berikutnya adalah garam dapur dan juga air bersih secukupnya.

Selanjutnya adalah Cara Mengolah Jamur Tiram menjadi jamur tiram krispi. Langkah awal adalah dengan ,membuat bahan untuk celupan jamur tiram tersebut sebelum masuk ke dalam penggorengan. Caranya adalah dengan mencampurkan 100 gram tepung terigu, backing powder, bawang putih halus, garam dapur, merica bubuk dan juga air secukupnya. Aduk hingga bercampur secara merata.

Selanjutnya adalah dengan membuat pelapis dari jamur tiram tersebut. Pada tahap ini maka yang perlu dilakukan adalah dengan mencampurkan 500gr tepung terigu dengan tambahan tepung meizzena, merica bubuk, kaldu ayam, garam secukupnya, backing powder serta air secukupnya. Campurkan adonan ini hingga merata. Setelah itu, adalah memasukkan bahan baku jamur tiram ke dalam wadah yang berisi pelapis krispi tersebut.

jamur tiram goreng

Aduk aduk hingga bercampur rata dan diamkan beberapa saat. Setelah dirasa bahan telah lengket dan juga meresap bumbu bumbunya, maka selanjutnya adalah mencelupkan jamur tiram berbalut bahan pelapis ke dalam celupan yang sudah dibuat sebelum masuk ke dalam penggorengan. Setelah seluruh jamur tiram masuk penggorengan, maka selanjutnya adalah menunggu hingga warnanya berubah kekuningan tua sebelum coklat.

Pada saat inilah jamur tiram krispi siap diangkat dan ditiriskan dari minyak yang menempel sebelum dihidangkan dan dinikmati.Begitulah artikel ini membahas mengenai Cara Mengolah Jamur Tiram menjadi jamur tiram krispi, enak dan nikmat yang dapat anda jadikan salah satu referensi untuk cemilan ataupun tambahan menu lauk anda saat berada di rumah.