Minggu, 29 April 2018

Cara Mengolah Edamame Yang Bermanfaat Untuk Kesehatan


Cara mengolah Edamame - Edamame merupakan jenis kedelai muda yang banyak dikonsumsi oleh negara Asia seperti Jepang,China, Korea. Kedelai muda ini memiliki ciri-ciri berbulu halus, warna hijau terang dan agak keras. Edamame memiliki isi yang lumayan padat sehingga akan terasa keras pada saat dipencet. Edamame biasanya dijadikan cemilan karena tidak memiliki potensi yang dapat menjadikan tubuh gemuk walau sering memakannya, justru edamame menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Tentu dengan cara mengolah edamame yang tepat kita akan mendapatkan manfaatnya.

Cara Mengolah Edamame Menjadi Sup Edamame

Cara Mengolah Edamame Menjadi Sup Edamame

Pada zaman dahulu banyak sekali masakan edamame dengan cara direbus dan banyak yang menganggap makanan ini kuno dan murahan. Tetapi sebenarnya edamame mengandung kaya nutrisi sebagai sumber protein, anti-oksidan, serat serta lemak yang baik untuk kesehatan tubuh.

Baca juga : cara mengolah kentang

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat makanan yang berbahan dasar edamame menjadi makanan sehat yang tentunya nikmat dengan dipadukan dengan bumbu-bumbu pilihan. Berikut ini cara mengolah edamame menjadi sup edamame.

Menyiapkan bahan untuk membuat sup edamame
  • Susu kedelai ½ liter
  • Tepung terigu secukupnya
  • Edamame 200 gram
  • Merica bubuk
  • Bawang bombai
  • Gram dan mentega

Cara mengolahnya menjadi sup edamame
  • Langkah pertama memanaskan mentega di wajan dengan api yang sedang sedang saja
  • Menumis bawang bombai hingga layu, kemudian masukkan tepung terigu dan aduk hingga merata
  • Menuangkan susu kedelai secara bertahap sambil mengaduk adonan sampai terasa licin. Kemudian memasukkan edamame dan dimasak sampai matang
  • Langkah selanjutnya blender edamame dengan susu kedelai yang sudah dimasak sebelumnya
  • Setelah di blender, masak kembali dengan menambahkan bumbu merica dan garam sambil diaduk sampai merata
  • Tunggu sup edamame mendidih dan sup edamame di hidangkan di mangkok
  • Maka sup edamame sudah jadi dan akan lebih terasa nikmat saat dimakan dalam kondisi hangat.

Agar kita lebih semangat untuk membuat sup edamame maka kita sebaiknya cari tau manfaat apa saja yang ada didalamnya bagi kesehatan tubuh kita. Berikut ini beberapa manfaat sup edamame:
  • Mengandung zat anti oksidan yang sangat baik menguatkan sistem kekebalan tubuh dari serangan penyakit
  • Mengandung isoflavon yang dapat mengurangi  terjadinya kanker payudara dan kanker prostat
  • Dipercaya dapat memperingan terjadinya menopause
  • Mengandung vitamin B dan C dan E yang bermanfaat bagi kesehatan
  • Mengandung vitamin K yang dibutuhkan tubuh untuk pembekuan darah

Demikian cara mengolah edamame menjadi makanan yang sehat dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Semoga dengan informasi ini mampu menambah pengetahuan kita semua. Selalu menjaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan sehat dan bergizi.