Kamis, 03 Mei 2018

Cara Mengolah Chia Seed Menjadi Puding Yang Lezat


Cara mengolah Chia Seed - bagi kalian yang suka membuat puding maka coba membuat pudding berbahan dari chia seed yang enak dan menyehatkan.  Cara membuat puding ini pun terbilang mudah dan cocok untuk dipraktekkan dirumah.  Puding chia saat ini cukup populer karena memiliki rasa yang enak dan bermanfaat bagi tubuh. Maka dari itu kami akan membahas sampai ke akarnya mengenai cara mengolah chia seed.

Cara mengolah chia seed untuk membuat puding

Cara mengolah chia seed untuk membuat puding

Sebelum kita melangkah untuk membuat puding, apa anda sudah tau chia itu apa. Chia yang sering disebut chia seed adalah sebuah biji-bijian yang berbentuk oval, berwarna abu-abu dan mengandung 3 omega yang tinggi. Biji chia memiliki sifat dapat menyerap cairan sampai 12 kali lebih berat dari ukuran aslinya sehingga membuat chia memiliki rasa yang kenyal.

Biji chia mengandung kalori, lemak, serat, omega 3, fospor, mangan, protein, kalium. Dari sekian banyak nutrisi yang terkandung pada biji chia seed maka sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.  Chia seed juga bersifat organik yang tidak mengandung gluten dan bebas dari GMO.

Chia seed memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti :

Sebagai sumber energy karena banyak mengandung karbohidrat, kandungan serta yang tinggi sehingga akan membuat kita akan cepat merasa kenyang serta didukung kandungannya rendah kalori sehingga cocok dikonsumsi bagi kalian yang sedang melakukan program diet

Chia seed mengandung antioksidan yang sangat baik untuk menjaga sel pada tubuh dari radikal bebas
Dapat membantu mengurangi kadar gula yang berlebih, dan menurunkan kadar kolesterol.

Itulah manfaat biji chia bagi tubuh, lalu bagaimana cara mengolahnya agar menjadi makanan yang enak dan lezat. Salah satunya yang lagi populer di masyarakat yaitu puding. Berikut ini cara mengolah chia seed menjadi puding yang enak.

Menyiapkan bahan-bahan
  • ¼ biji chia seed
  • ¼ kacang almod yang sudah dipanggang
  •  Secangkir susu almond rasa vanilla
  • Secangkir greek yogurt
  • Satu ekstrak vanili
  • Sirup maple
  • Buah strobery dipotong sesuai selera

Cara mengolahnya:
  • Langkah awal campur susu almond, yogurt, sirup maple, 1/8 sdt garam dan ekstrak vanili tambah biji chia seed kemudian aduk semua bahan sampai merata
  • Setelah teraduk rata maka diamkan bahan tersebut selama kurang lebih 30 menit kemudian dimasukkan ke dalam kulkas kurang lebih semalaman
  • Setelah didiamkan selama semalam maka tambahkan potongan strobery dan ditambahkan sirup maple serta ditambahkan kacang almond

Demikianlah cara mengolah chia seed menjadi puding yang memiliki cita rasa yang kenyal dan nikmat. Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat membantu kalian yang ingin membuat puding berbahan dasar chia seed.